Cara membuat permen jelly bergula

Permen jelly bergula sangat digemari anak2 karena rasanya yang manis dan bikin ketagihan. Tapi bunda yakin kalo permen2 aneka warna yang dijual itu bebas dari pewarna non makanan? Ngeri ya bund denger cerita abang2 penjual makanan yang warnanya menarik perhatian anak2 tapi bukan memakai pewarna makanan yang aman demi mendapat keuntungan? Yuuk bikin permen jelly aja sendiri bersama tetangga atau teman ngerumpi bunda yaaa… Bahan-bahannya mudah didapat :
 100gr Gelatin
260gr air es
1bgks agar2 bubuk
520gr gula pasir
190gr air
430gr glukosa
10gr citric acid
10gr perasa sesuai selera
Minyak sayur secukupnya
Gula pasir secukupnya untuk taburan
Cara membuatnya :
Rendam gelatin dan kemudian aduk dengan air es dan agar2 bubuk selama 10menit.
Kemudian cairkan dg cara di tim diatas air panas.
Rebus gula pasir, air dan glukosa sampai gula mencair dan air mendidih.
Masukan Citric acid lalu aduk rata deng api kecil.
Masukan campuran gelatin dan perasa, kemudian aduk sampai tercampur rata.
Cetak adonan sesuai dg selera. Cetakannya bisa memakai cetakan yg buat coklat praline atau cetakannya esbatu.
Sebelum dituangkan Cetakannya diolesin dulu dg sedikit maizena dan gula pasir supaya tidak lengket.
Lalu Biarkan didalam cetakan selama semalaman.
Setelah itu keluarkan dari cetakan.
Poles dg sdikit minyak sayur. Kemudian bungkus dg plastik kedap udara dan simpan ditempat yg kering.

Taraaaang… Selesailah Cara membuat permen jelly bergula, bila tidak sempat membuatnya silakan menghubungi saya untuk order yah :) bisa kiloan bisa juga paket souvenir gift dan buat cemilan aja, bisa untuk reseller juga.

HMFF - NCC

Horeeee event akbar milis NCC yaitu HMFF mau diadakan lagi. Ikutan lagi aaaah. Kalau disetujui oleh panitia ( mengingat begitu membludak peminatnya ), ini sudah yang kedua kali saya menghadiri event yang selalu ditunggu-tunggu oleh member milis NCC dari seantero daerah. Ups anggotanya ga cuma dari dalam negeri Indonesia saja loh, ada juga yang bermukim di luar negeri. Enaknya jadi bisa bertukar pengalaman soal dunia kuliner belanjaan bahan-bahan memasak. Waktu HMFF 2011 yang juga diselenggarakan Februari saya bawa potluck Ruhmball / Party ball jualan saya yang saya buat sendiri. HMFF 2013 kali ini pengen bawa hasil masakan ibu saya yang sohor nah, kering tempe crunchy. Enyak enyak enyaaaak. Acaranya seru. Ada lomba games demo resep dan HMFF 2013 ini rencananya akan diadakan juga rekor MURI membuat sekaligus lomba bikin barbie dari fondant. Seruuuuu. Perhelatan tersebut mengajarkan supaya anggota mempunyai toleransi dengan diri-sendiri dan oranglain, jujur pada diri-sendiri dan oranglain, serta mencicipi ratusan jenis makanan / minuman yang dibawa peserta. jadi ga sabar datang ke HMFF - NCC

milis NCC

Senang telah menjadi bagian dari milis NCC , Natural Cooking Club, sebuah komunitas yang sangat menginspirasi para bakuler di seluruh daerah. Dari berbagi resep, meminta solusi, pinjam-meminjam kebutuhan memasak. Seruuuu. Foundernya seorang wanita bersahaja yang ramah murah senyum tidak pelit membagi ilmu kepada siapa saja. Siapa dia? Ibu rumahtangga yang hebat itu bernama Fatmah Bahalwan. Dunia kuliner membuatnya melambung ke berbagai tempat. Siapa bilang dari dapur rumah, ratu rumahtangga tidak bisa berkarya? Buktikan doooong.

KEDAI TUQULA 08128182906

# nasiHOT hejo

Saya ga doyan sayur-sayuran jadi males rasanya kalo makan harus repot ngunyah sayur & lauknya.. Rasanya dipiring terlihat penuh. Trus saya liat banyak temen-temen yang ternyata juga ga suka sayur. Tuyul-tuyul saya alias keponakan-keponakan saya yang masih TK & SD juga gaaaaa mau sayur. Kalo saya lagi ngobrol ngalor-ngidul atau lagi nguping ibu-ibu rumpi pasti yang kedengaran 'anak saya ga suka makan sayur'.
Sempat terlintas dipikiran, kok banyak yang ga suka sayuran ya? Padahal informasi dari sana-sini, sayuran hijau & warna lainnya banyak kandungan yang bermanfaat buat tubuh kita.Gimana caranya makan sayuran tapi ga keliatan bentuk sayurannya? Soalnya kalo bentuknya nyata didepan mata pasti reaksi anak-anak ato orang dewasa langsung bungkam mulutnya atau meletin lidahnya bersamaan dengan 'owek!'
Mumpung ada fasilitas internet di studio tattoo saya bebas browsing kemana aja buat cari tau 'si sayur-mayur' terutama yang hijau warnanya.
Aha! Saya dapat akal! Saya gabungin saja nasi dengan beberapa sayuran seperti; daun katuk, kangkung, bayam, berganti-gantian.Sayurannya saya blender lalu tambahin santen dan sereh, terus campurin ke beras. Masak. Jadi deh NASI IJO. Saya coba makan. Ga enak! Saya coba lagi. Saya coba lagi. Saya coba lagi.Sampe dapat rasa enaknya. Lalu saya suruh keponakan saya makan. Kok mau, tanpa protes ada sayurannya lagi! Saya kasih ke beberapa tetangga, eh doyan. Wah saya jadi seneng karena temuan saya akhirnya berhasil disantap oranglain.
Karena di rumah saya buka rental playstation naaa ditaon 2008-nya saya nyambi jualin pulsa sama minuman & makanan, coba jualin NASI IJO. Mulanya orang-orang aneh. Nasi ijo apaan sih?Paling pake pewarna. Mereka heran karena merasa aneh saja lihat menu yang dipampang. Saya rajin menjelaskan ke setiap orang yang tanya. Saya bilang, Saya jual NASI IJO KLOROFIL buat menipu orang-orang yang ga suka sayur tapi bisa melahap habis sajian NASI IJO KLOROFIL saya. Dan yang terpenting, saya suka warna hijau. Jadi apapun jualan saya harus ada unsur hijaunya. Dari makanan, minuman, warna toko sampe pernak-pernik pengisi toko FULL hijau. Dari banyak orang yang heran cuma tanya-tanya saja, yang ga suka atau mencibir, akhirnya satu-persatu orang menyukai nasi ijo buatan saya. Dari yang pengin tau sampai yang jadi pelanggan tetap warung saya.
Dan akhirnya saya bisa menerima pesanan juga untuk berbagai acara, misalnya; Pengajian, Reunian, Ulangtahun, Pernikahan. Dengan lokasi yang terjangkau, saya melayani pesanan siapapun yang mau mencicipi NASI IJO KLOROFIL buatan saya.

Ada 2 versi NASI IJO KLOROFIL buatan saya:
1. PAHE alias paket hemat, GOCENG MAKAN SEHAT artinya: Nasi ijo klorofil ditambah irisan telor, ayam, tempe kering, sambel
2. Paket 10ribu artinya: Nasi ijo klorofil ditambah tahu, tempe, ayam, sambel

Disini saya cantumin apa aja kandungan & khasiat yang ada dalam NASI IJO KLOROFIL buatan saya.

Mengandung:
- Vitamin A, B, B1,B2,B6,B12, C, E, K
- Energy
- Protein
- Lemak
- Kalsium
- Fosfor
- Besi
- Pirolidinon
- Metal Piroglutamate
- Pdodesiferol
- Pantotenat
- Serat
- Pektin
- Kalori
- Sodium
- Karbohidrat
- Magnesium
- Mineral
- Asam Amino
- Karoten
- Betakaroten
- Minyak Atsiri
- Tannin
- Flavonoida
- Komponen geraniol, eugenol,kadinol, limonene
- Niasin
- Riboflavin
- Mangaan
- Kalium
- Hidrat Arang
- Asam Folat
- Zinc

Khasiatnya:
- Antioksidan
- Penangkal Radikal Bebas
- Pembentuk sel darah merah
- Peningkatan daya tahan tubuh
- Mengganti sel-sel yang rusak
- Memperbaiki penglihatan (kornea)
- Mengendalikan/Mengontrol kadar gula darah
- Mengatasi hipertensi
- Memperkecil resiko stroke / serangan jantung
- Mengatasi sembelit
- Meluruhkan air seni
- Mencegah rematik
- Kencing manis
- Maag
- Mempelancar haid
- Nyeri otot sendi
- Menghancurkan batu ginjal
- Mencegah sakit pinggang
- Menurunkan kadar kolesterol
- Mencegah osteoporosis
- Menghambat perkembangan sel-sel kanker
- Meningkatkan libido
- Mencegah migren

salam
hidup sehat dimulai dari makanan sehat
http://phoenix-tattoo.blogspot.com/?zx=b88950e230146fe3



# BIR PLETOK

Minuman ini minuman tradisional asli Indonesia yaitu Betawi alias Jakarta tempo dulu. Konon sejarahnya, waktu jaman Belanda kan si londo2nya pada minum bir nah orang kita juga sering kongkow2 tapi ga ada minuman bir seperti yang diminum wong bule itu, jadi terinspirasi membuat sebuah minuman yang terbuat dari rempah2 terdiri dari kayu secang, jahe,lada,daun jeruk,daun pandan,cabe,cengkeh. Semua bahan direbus terus disaring. Jadi deh minuman gaul jadul.

Sekarang apa salahnya dipopulerkan kembali. Kasiat dari minuman ini untuk kesehatan, menghangatkan badan, pegal-pegal.


# JUS TEMPEAneh ya sama namanya? Apalagi rasanya?
Ga ah. Jus ini malah enak. Rasanya campur-campur. Kedelai, manis,pedas,rempah-rempah. Mau coba? Oder yuk!

FYI : Jus tempe dan Bir Pletok ini sudah diliput oleh B Channel Tv diprogram Karena Aku Wanita, tayang pd minggu 13November 2011.








# COKLAT BATIK KOPI PEDEUS
Coklat praline adalah coklat biasa yang dimodifikasikan dengan berbagai rasa,bentuk dan kemasan. Saya menginovasikan pada rasa dan bentuk/motif. Yang saya pilih adalah motif BATIK. Kenapa saya memilih motif batik ? Karena suatu hari minggu saya seperti biasa nonton acara Kick Andy di Metro tv sekitar jam setengah empat sore. Bahasannya soal batik. Dan saya tertarik saat tampil Piyu, sang gitaris band PADI. Dia memakai mobil mahalnya untuk berbatik ria, ( eh ternyata gitarnya juga, kembar lagi stylenya). Motif batik yang disemprotkan ke seluruh mobilnya ternyata adalah kerjasama dengan desainer terkenal di Indonesia, Carmanita. Dari situlah saya terinspirasi. Piyu saja rela mobilnya di'baju'in batik. Dan saya sejak pasca operasi caesar di RSIA Hermina Bekasi juga selalu memakai batik, kemanapun saya pergi.
Lalu kenapa saya memilih rasa kopi dan pedes? Padahal semua coklat biasanya terasa ya manis, mint,pahit. Kenapa ga saya kombinasikan rasa saja? Naaa saya suka kopi, suami saya suka pedas. Coba mencoba. Trial and error. Akhirnya saya ketemu rasanya. Rasa pedes dan rasa kopi. Jadilah Coklat Batik Kopi Pedes. Batik Chocolate Coffee Pedeus.
Kalo mobil batik Piyu harganya bisa milyaran, harga coklat batik Anas cuma ....
Mau? Order yaaaaaa... biar tau rasanya.

(terimakasih Kick Andy, Piyu PADI, Carmanita, yg sudah jadi inspirasi saya).


# Ruhmball alias Partyball Cake

Cemilan yang disukai anak-anak dan remaja. Bisa buat stok di rumah, bisa buat party.Mudah membuatnya. Mau buat sendiri? Yuuuuk mariiiii.....



# KERIPIK AYAM BALI

Cemilan keripik ini adanya di bali, namanya keripik ayam. Bukan terbuat dari KULIT AYAM ya tapi emang AYAM YANGG DICACAH HALUS.
Asyik banget buat nyemil sambil nonton tipi atau baca-baca.
Pasti bikin ketagihan. Ibu aku yang giginya ga banyak lagi aja sukaaaa banget ngemilin keripik ini. Empuk tapi renyah. Ga ada lo dipasaran sini.



# BAWANG GORENG

Bawang goreng buatan ibu saya ini saya merasakannya beda dengan yang lainnya. Kenapa saya bilang gitu? Karena saya ga terlalu suka dengan bawang goreng, tapi kalo yang ini bisa digadoin juga. Garing, gurih.
Boleh dipesan nih moms and sista.
Bisa buat nasi goreng, sayur, lauk, bakso, ketoprak, dan masakan lainnya.

Hayuuu mari kita nambah2 uang jajan, dan uang belanja keluarga.

The Greates Love of All

Lagu yang paliiiing saya suka

http://www.youtube.com/watch?v=gvPYXHM94DQ&feature=related


http://www.youtube.com/watch?v=GLf6_SA5Zdk



http://www.youtube.com/watch?v=ivFYVAntpw0

Baby Laughing Hysterically at Ripping Paper (Original)

Saya paliiiiiing suka sama anak-anak. Lihat tingkah polahnya yg kadang bikin gemes, gregetan, bikin seneng, kadang malah bisa bikin marah dan sebel. Tapi itulah dunia anak yg apa adanya. Mereka berekspresi dg kepolosannya tanpa dimanipulasi.
Do you lika kids?
Video ini saya ambil dr youtube, kisah seorang ayah yg merobek kertas penolakan kerja yg didapatnya.

Bangga karena Indonesia

Bangga ga sih jadi orang Indonesia? Aku bangga. Aku cinta ( produk ) Indonesia. Kenapa? Ada sedikit cerita untuk menambah sedikit pengetahuan. Siapa tahu dengan membaca rangkaian kata-kata ini, bisa membuat kita bangga akan Indonesia.

• PT. PAL sukses bikin salahsatu kapal terbaik didunia "Star 50" berbobot 50,000 ton. Salah satu Negara yg pesan kapal ini adalah Singapura.

• Di singapura gamelan jadi mata pelajaran wajib di SD pada hampir sebagian wilayahnya.

• Pabrik/manufaktur Mattel (boneka Barbie USA) hanya ada 2 di dunia yaitu di China dan di Jababeka, Cikarang, Jawa Barat, Indonesia. Siapa hayoo yang ga tau boneka barbie?

• Brand internasional yg amat prestisius, Gucci, menggunakan kain tenun asli Indonesia sebagai bahan bakunya.

• Mobil terpopuler di Uni Emirat Arab adalah Toyota Kijang Innova yg sepenuhnya diproduksi di Indonesia.

• Bunga nasional Korea Utara yg amat popular Kimilsungia berasal dari Indonesia dan diberi nama oleh Presiden RI Ir. Soekarno.

• Tahukah Anda, airbridge – tangga belalai menuju pintu pesawat yg ngetrend di bandara2 dunia kali pertama dibuat oleh PT Bukaka, Indonesia.

• Pejuang HAM legendaris bapak pembebasan Negara Afrika Selatan Nelson Mandela,setelah berhasil menghapus Apartheid di negerinya, mengakui bahwa perjuangannya itu diinspirasikan perjuangan Syekh Yusuf dari Makassar, Indonesia.

• Thn 2002, dalam Special Edition TIME magazine on Asian Heroes, penyanyi Iwan Fals menjadi cover fullpage.

• Mobil prestisius, Mercedes Benz, menggunakan knalpot buatan Indonesia, yg pengerjaannya sepenuhnya dilakukan di Purbalingga, Jawa Tengah

• Presiden RI ke-3, BJ Habibie adalah pemegang 46 paten dibidang aeronautika dunia

• David Foster mengaku, lagu ciptaanya 'To Love You More' yg dibawakan Celine Dion terinspirasi dari musik Keroncong Indonesia.

• Menara Kuala Lumpur dirancang oleh putra Indonesia, Ir.Achmad Murdijat alumni ITB.

• Indofood adalah produsen mie instan terbesar di dunia.

• Tas BAGTERIA made in Indonesia telah dijajakan diberbagai etalase di mall2 kelas atas di 32 negara diseluruh penjuru dunia & dipakai Paris Hilton, Zara Phillips, Emma Thomson & Audrey Tatou

• 3 jenis kopi andalan Starbucks di Seattle adalah: Sumatera, Java Mocha& Toraja Coffee

• Koin Ringgit & passport Malaysia produksi PT PERURI.

• Seragam serdadu NATO diproduksi oleh PT Sritex.

* Phoenix Tattoo Studio ada di kawasan Cinere Jakarta Selatan. ( ini sih milik pribadi saya ).

Jadi masihkah kita selalu membangga-banggakan produk dari luar negara kita?

t=v1+v2 ,Cara meningkatkan traffic dan popularity dengan cepat dan alami

Copy mulai disini—————— Mohon baca baik-baik lalu terapkan dengan benar…. Sebuah filosofi mengatakan “Honesty is The Best Policy (Kejujuran adalah politik/strategi terbaik)” , inilah yang akan kita buktikan….apakah konsep kejujuran bisa kita olah menghasilkan traffic dan popularity yang lebih hebat dari konsep rumit para expert webmaster atau pakar SEO..?… Saya yakin bisa asal konsep ini di jalankan dengan benar…,bila ini di terapkan pada web anda sesuai ketentuan maka: Web anda akan kebanjiran traffic pengunjung secara luar biasa hari demi hari, tanpa perlu repot-repot memikirkan SEO atau capek-capek promosi keberbagai tempat di dunia internet. Web anda akan kebanjiran backlink secara luarbiasa hari demi hari, tanpa perlu repot-repot berburu link keberbagai tempat di dunia internet. Jika Albert Einstein memakai persamaan e=mc² untuk menggabungkan potensi masa dan kecepatan cahaya untuk menghasilkan energi nuklir yang luar biasa itu ,maka kita akan memakai persamaan t=v1+v2 untuk mnggabungkan potensi web saya dan web anda untuk menghasilkan traffic dan popularity yang luar biasa pula. Jika Einstein menggunakan atom plutonium dan uranium untuk membuat bom nuklir, maka kita menggunakan Kejujuran dan ketepatan untuk membuat bom traffic dan popularity ini. Yang perlu anda lakukan adalah ikuti langkah-langkah berikut : Buat posting artikel seperti posting saya ini, atau copy-paste posting ini dan juga diberi berjudul : t=v1+v2 ,Cara meningkatkan traffic dan popularity dengan cepat dan alami Selanjutnya Copy atau buat kalimat “MAGIC TRICK” yang ada di bawah nomor 4 ini lalu pasang di web anda pada bagian yang paling mudah dilihat pengunjung, misalnya di bagian atas sidebar: Pindahkan atau ganti link atau alamat url posting saya (disini-1) menggantikan alamat url rekan saya (disini-2). untuk mengetahui alamat url posting saya dan posting yang anda buat adalah bisa dengan meng-klik judul/title posting yang kita buat ini. Lalu isi alamat url posting anda pada pada disini-1 tadi. Jadi anda melakukan publish (terbitkan) 2 kali, setelah posting ini selesai anda buat lalu di terbitkan, dan lalu anda klik pada title (judul) posting untuk mengambbil/meng-copy alamat url posting anda dari address bar browser anda, lalu anda edit lagi posting tadi dan masukan pada link disini-1 itu. Berikut tulisan “KALIMAT SAKTI” yang perlu anda pasang di bagian web anda (setelah di ganti link url-nya sesuai ketentuan di atas) “Ingin meningkatkan traffic pengunjung dan popularity web anda secara cepat dan tak terbatas…?… Serahkan pada saya…, Saya akan melakukannya untuk anda GRATIS…!..Klik disini 1 dan disini 2 “ Jadi setelah kalimat “MAGIC TRICK” ini di letakan di web anda maka: jika pengunjung meng-klik link disini 1 akan menuju link posting anda, dan jika meng-klik disini 2 akan menuju link posting saya…dan seterusnya kan terus terjadi mata rantai yang tak terputus seperti itu… Di bawah ini ada 2 link : link anda (link web saya sekarang) dan link saya (link web rekan saya sekarang) . Maka ganti (alamatnya) “link anda” dengan “link url web anda” dan “link saya dengan link url web saya” (link rekan saya di hapus). link anda link saya Selesai, siapkan counter tracker dan pengecek link misalnya sitemeter dan technorati untuk melihat hasil banjir traffic dan linkback web anda. Apa itu t=v1+t2…? t : Jumlah traffic yang akan di peroleh web anda dalam suatu hari v1 : Jumlah pengunjung web anda dalam suatu hari v2 : Jumlah pengunjung yang dimiliki v1 (pengunjung dari pengunjung web anda) dalam suatu hari. Traffic: Misalnya, web saya ini atau web anda dalam sehari memiliki rata-rata pengunjung 50 orang.., dan semuanya menerapkan konsep kita ini (MAGIC TRICK) dengan benar, dan dari 50 orang itu masing-masing memiliki 50 orang pula pengunjung dari blog-nya , maka web kita akan berpeluang di kunjungi 50 ditambah 50 x 50 orang pada hari itu = 2550 orang , dan akan berpeluang terus meningkat pula hari demi hari ,karena setiap hari selalu ada pengunjung baru di dunia internet, setiap hari juga ada blogger atau web baru di dunia internet… Popularity: Misalnya, web kita memiliki pengunjung 50 orang dalam suatu hari, dan semuanya menerapkan konsep ini , maka dalam hari itu web anda akan mendapatkan 100 linkback ke web anda, yaitu sebuah link pada kalimat “MAGIC TRICK” dan sebuah link pada link saya di kalikan 50. dan akan berpeluang meningkat terus hari demi hari…. Kenapa perlu di buat link anda dan link saya pada posting…? hal ini untuk menjaga keabadian link kita, karena seperti kita tau link pada posting lebih kecil kemungkinannya terhapus…. Bisakah kita berbuat tidak fair atau tidak jujur menyabotase konsep ini, misalnya “menghilangkan semua link asal” lalu di isi dengan web/blog kita sendiri…? ….Bisa, dan konsep ini tidak akan menjadi maksimal untuk membuktikan Kejujuran adalah strategi/politik terbaik…..Tapi saya yakin bahwa kita semua tak ingin menjatuhkan kredibilitas diri sendiri dengan melakukan tindakan murahan seperti itu… Selamat mencoba….!!! Terima kasih, ————-Selesai————-

MAILING LIST

Anda adalah calon ibu, atau kini telah menjadi ibu dari bayi atau anak-anak balita dan punya banyak kegiatan atau malah ingin menambah kegiatan untuk mengisi waktu luang rumah dan penghasilan rumahtangga? Ingin saling tukar informasi dengan teman lain? Kalau begitu,

Ayo bergabung di mailing list WANITADANHOBI

Disini, Anda bisa dapatkan begitu banyak hal seputar dunia ibu dan anak, masalah pekerjaan, masalah rumahtangga, pekerjaan dan usaha serta hobi anda. Mulai dari curhat masalah kehamilan dan persalinan, diskusi cara merawat bayi, bertukar resep makanan untuk anak, mencari info soal tip mengasuh dan mendidik anak, sampai ngobrol masalah rumah tangga dengan sesama ibu dan bagaimana mencari tambahan untuk rumahtangga.

Klik disini untuk bergabung

Click to join wanitadanhobi

Atau

1. Kirimkan email kosong ke: wanitadanhobi-subscribe@yahoogroups.com

2. Yahoogroups akan mengirimkan email balasan ke Anda dan Anda cukup me-reply email tersebut.

3. Tunggu hingga moderator menyetujui registrasi Anda.

Bila Anda sudah menjadi anggota, Anda dapat mengirim email ke mailing list dengan cara:

Kirimkan posting/reply Anda ke wanitadanhobi@yahoogroups.com.
Jangan lupa mencantumkan topik pada subjeck email Anda, contoh topik:

* [QUESTION]: Untuk bertanya
* [INFO]: Menginformasikan
* [NEED INFO]: Butuh informasi
* [VACANCY]: Lowongan kerja
dan seterusnya

Selain ngobrol dengan para anggota mailing list lain, Anda dapat memanfaatkan fasilitas seperti arsip foto dan database.

Ayo daftarkan diri Anda segera, kami tunggu

Aku CInta (produk) Indonesia

Suatu malam selasa dinihari saat masih ada di studio saya nonton sebuah film barat di SCTV, tapi ga tau judulnya apa karena saya nonton ga dari awal. Cuma karena boring akhirnya iseng pindah2 channel aja soalnya cuma ada beberapa stasiun tv lokal aja yang masih on di jam segitu. Dalam film itu ada satu scene yang membuat saya bangga akan Indonesia, dimana adegan seorang cewek memberi tas tangan ke temannya sebagai kado ulangtahunnya sambil berkata,
"Tas itu dari Indonesia."
Secuplik kata-kata tersebut mungkin ga ada artinya buat oranglain tetapi buat saya sangat berarti sekali. Karena kalimat itu berarti mengandung 'promosi Indonesia difilm komersil sekelas Hollywood'. Mmm ... Difilm Indonesia sendiri ada ga ya?

Saya jadi teringat iklan pariwisata Malaysia di tv berbayar. Ada yang sering liat, truly asia? Coba perhatikan deh konten iklannya. Semua menonjolkan budaya disamping tower kembarnya yang menjadi kebanggaan Malaysia. Tarian berbagai daerah yang sebelum ini sempat gempar karena adanya tari bali. Rakyat kita ramai2 protes katanya dicolong. Huh!
Alam hutannya yang pasti sih menurut saya itu Kalimantan.
Keindahan lautnya.
Aneka ragam makanannya.
Ckckck Terlihat indah negaranya dan memancing mata turis untuk datang ke Malaysia.

Dalam benak saya, kapan ya semua tv-tv lokal di negara saya ( Indonesia ) setiap saat menayangkan iklan keindahan dan kekayaan milik Indonesia sendiri yang jauh lebih indah dan kaya dari negara lain? Malaysia yang negaranya cuma setelapak tangan aja bisa bikin iklan pariwisata bagus kayak gitu. Ditayangin terus di tipi-tipi. Apalagi Indonesia ya yang pulaunya banyak, adat istiadatnya aneka ragam, tempat wisatanya mempesona selalu bikin decak kagum turisnya? Hmm ....

Tetapi pikiran saya terus ga bisa diam. Malaysia bisa memisahkan mana yang budaya mana yang dilihat unsur keagamaannya. Ga dicampur aduk. Jadinya lebih cepat maju dan dikenal rakyat dunia daripada Indonesia. Contohnya saja, TATTOO.
Malaysia dibilang negara Islam, tapi bisa mengadakan acara Tattoo Convention International dan menjadi agenda wisata negaranya tanpa ada kerusuhan. Dia juga punya distributor resmi alat2 tattoo. Padahal negaranya ga ada sejarah tattoo loh.
Lain Indonesia. Negara kita Indonesia Tercinta ini adalah salah satu peradaban sejarah tua adanya budaya tattoo didunia diantara beberapa negara. Mentawai ( Nias ) dan Dayak ( Kalimantan/Borneo ) adalah sejarah mulanya tattoo di Indonesia selain India, Australia, Thailand, Amerika, New Zealand, Jepang, Cina.
Bahkan orang bule saja rajin membuat film dokumenter untuk National Geographic channel mencari tahu dan mendalami budaya tattoo dipelosok Indonesia, yang pemiliknya sendiri tidak tahu samasekali soal asal-muasal kebudayaannya itu sendiri ada dinegaranya. Hihihi lucu ga ya?

Anehnya lagi rakyat Indonesia tidak mau mengakui adanya budaya tattoo dari sejarah adatnya, namun orang-orang diluar sana mengakui kebudayaan tattoo asal Indonesia.( Haaah?!? ). Habis semua apa-apa selalu dikaitkan dengan agama islamnya ( tapi Malaysia yang negara islamnya kuat kok ga gitu ya? Malah pemerintahannya mendukung acara tattoo international dengan adanya pemberian ijin penyelenggaraan buat Visit Pariwisata Malaysia kan? )

Namun yang lebih heran lagi di Indonesia adalah budaya KORUPSI dan budaya GA PUNYA MALU ga pernah disangkutkan dalam agama yang jelas2 banget diharamkan. Malah orang berlomba-lomba menjadi nabi yang memutuskan untuk mengharamkan dan memfatwakan suatu hal-hal yang terlalu mengada-ada, tapi yang mengaku2 dirinya nabi ditangkap dan dihujat.. Hebat ya rakyat Indonesia? Pemilihan dibagian otaknya selalu seenak udelnya. Dan ga mengerti kegiatan toleransi.

Disuatu saat malam dilain hari, saya nonton TVRI film dokumenter tentang Sasandu, itu loh alat musik dari Kupang. Saya juga baru liat alat musik sasandu yang dibuat dengan berbagai macam motif. Alat musik ini terbuat dari daun pohon lontar, bambu tali yang ga ada di negara manapun juga selain Indonesia, ini bisa membuat seorang turis bule yang sudah kenal Indonesia selama 22 tahun menjadi bangga dengan apa yang ada di negara kita, Indonesia. Dan menjadikan Indonesia sebagai tanah air keduanya karena keunikan-keunikan yang ditemuinya selama hidup di negri ini.
Malu saya jadinya. Saya tidak banyak tahu tentang Indonesia secara nyata dan menjelajahi tiap daerah di kepulauan NKRI.

Banyak juga orang Indonesia asli yang malah bangga bila apa yang didapat dan dipakainya adalah produk yang dibeli dari luar negeri. Malu dan Ga Mau pakai buatan Indonesia. Hhh!

Sebenarnya sih kita dibohongin dan ditipu dengan produk-produk yang ada disekitar kita dan diluar negeri. Contoh sederhana;

Pertama, saya dapat oleh-oleh sebuah tas bahu dari negeri gajah - Thailand. Tas warna marun itu dibelinya disebuah pusat souvenir di Bangkok, ada gambar gajahnya. Ternyata, di Lampung juga ada. Sama persis sis sis plek dengan tas yang saya punya. Jadi suplier utamanya siapa ya? Kalo ada yang tau atau bahkan supliernya sendiri yang baca ini tolong kabarin ya?

Kedua, ada seorang perempuan perajin barang-barang souvenir dibawain temannya oleh-oleh sebuah kerajinan tangan.Dengan senangnya sang teman memberikan souvenirnya dengan embel2, barangnya bukan bajakan, asli dari luar dan ga ada disini.
Si perempuan perajin merasa ga asing dengan souvenir tsb.
Lah terang aja asli, lah wong ini barang dagangan gue yang emang khusus gue jual diluar doang.Mana ada yang jual disini.
Hahaha... Seorang Produsen kerajinan dihadiahin hasil karya barangnya sendiri. Menang banyak dong doski. Barangnya laku. Barangnya udah dikenal orang banyak. Dan barangnya diakui buatan luar. Capek deh mikirnya.

Ketiga, saya pernah bekerja di sebuah perusahaan multinasional yang membuat sebuah produk siap pakai yang sudah mendunia namanya. Pabriknya di Indonesia, di Cimahi, Bekasi, Tangerang. Yang kerja dibagian produksinya orang-orang Indonesia, bagian manajemennya orang Indonesia - saya salah satu pegawai staf export khusus USA. Tapi jajaran level up manajerialnya orang non Indonesia. Hasil produksinya dikirim ke berbagai negara. Disortir lagi dinegara tujuan lalu diceplokin cap negaranya lalu dijual dikirim ke berbagai negara lagi, salahsatunya negara kita Indonesia. Jadi kesimpulannya? Capek lagi deh mikirnya.

Ada lagi yang mau nambahin contohnya?

Cintai produk Indonesia,
Cintai budaya asli Indonesia.
Hargai hasil buatan UKM asal negeri sendiri.
Aku Cinta Indonesia bukan I Love Indonesia.

Menu paket hemat dan nikmat dari aneka sambel

Rencana mau lebaran sekeluarga di Lembang batal lantaran waktu hari H keberangkatan kepala bagian bawah terasa berputar-putar kalo diangkat. Alhasil jadi ga bisa bangun dan ga ikut pergi kuatir nanti malah merepotkan. Jadilah saya dan suami tinggal berduaan aja dirumah.
Hmmm pas makan siang mau makan ternyata ga ada apa2. Mau bikin plecing yang daunnya baru kemarin dapat kiriman mertua dari bali. Soalnya itu dedaunan cuma tumbuh ditanah bali katanya. Eeh ga ada kelapa utuh dikulkas.Yaah mo makan apa nih!
Ya udah kamu masak nasi aku bikin sambel, atur suami saya.
Haaa cuma nasi sama sambel?

Tenang aja, sambelnya beda sama buatan kamu.Ga diulek.
Bener aja. Setelah nasinya matang gantian suami yang ke dapur. Saya liatin cara dia ngolah 'menu' nya.

Bahan-bahan yang diminta:

2 butir telor ayam.
3 cabe rawit ijo, potong kasar.
2 cabe rawit merah, potong kasar.
1 siung bawang merah,iris kasar.
1 sendok teh penuh garam.
Terasi bakar diremahkan, secukupnya.
Minyak secukupnya untuk menumis dan menggoreng.

Cara buatnya:
Masak 2 telor ceplok, taruh dipiring terpisah.
Cabe dan bawang diiris kasar.
Panaskan minyak secukupnya diwajan untuk menumis. Masukan bawang. Setelah setengah matang masukkan semua cabe. Aduk. Masukkan terasi, aduk lagi sampai matang. Angkat, taruh dipiring rata, sebelahnya taruh garam.

Cara makannya:
Ambil nasi panas. Ambil telor ceplok ( bisa juga tahu goreng, ikan asin atau gorengan lain ). Comot sambel ke piring, diatasnya taburi garam sedikit. Aduk bersama nasi.
Ambil sesuap demi sesuap ke dalam mulut. Kunyah. Mmmm ... Sedapnyeeeee kata upin.

Hihihihi.... Paket hemat banget kan menu makan kami hari itu? Makan nasi pake sambel mbe ( kata orang bali ) disaat orang2 menyantap ketupat dan opor ayam. Tapi sajian lunch kami nikmat rasanya, semua fresh from the oven alias masih ngepul.
Mmmm ......

Mau tau sambel-sambel yang lain?

Makan ga pake sambel berasa kurang deh.... Sambel wajib ada di meja makan.. Penyuka pedas semua suka seh
Dan ternyata ada bermacam-macam sambel...
Resep sengaja ga nyebutin komposisi jumlah lombok nya, coz selera pedasnya orang kan beda-beda.... pake feeling ajah deh ya? hehehehehehe

1. Sambel Bawang
Cabe besar, cabe kecil, bawang putih digoreng. Trus di uleg plus tambahin garam. Jangan lupa sentuhan terakhir tambahin jelantah bekas goreng cabe-cabe tadi.

2. Sambel Tomat
Tomat, lombok besar, lombok kecil, terasi di goreng. Trus di uleg plus tambahin garam dan gula merah sedikit. Tambahin telur rebus trus di penyet uenak banget.

3. Sambel Brambang Asem
Lombok besar, lombok kecil, bawang merah 1 siung di goreng. Trus di uleg plus tambahin garam dan asem mateng. Beri sentuhan akhir tambahin jelantah bekas menggoreng tadi.

4. Sambel Bajak
Lombok besar, lombok kecil, bawang merah tomat di rebus. Trus di goreng dan tambahin garam, baru deh di uleg.

5. Sambel Kecap
Lombok rawit di iris halus, bawang merah di iris tipis, tomat di iris kecil-kecil trus tambahin kecap.

6. Sambel Tempe
Lombok besar, lombok kecil, bawang putih di goreng. Trus di uleg dan tambahin garam. Tambahin juga jelantah bekas goreng tadi. Masukkan tempe yang udah digoreng secukupnya, di uleg deh. Lebih enak lagi tambahin potongan kecil-kecil kacang panjang.
Males masak, makan sambel tempe dengan telur goreng juga udah OK

7. Sambel Tahu
Tomat,lombok besar, lombok kecil, bawang 1 siung, terasi di goreng. Trus diuleg dan tambahin garam dan juga gula merah secukupnya. Penyet tahu goreng di sambel tadi.

8. Sambel Tumpang
Tempe yang sudah dikukus, lombok besar, lombok kecil, bawang putih, kencur, jeruk purut diuleg dan di tambahin garam dan juga gula merah sedikit.. Di gongso dengan ditambahin santan kental.

9. Sambel Pecel
Lombok besar, lombok kecil, bawang putih, kencur di goreng. Trus di uleg sekalian sama kacang tanah yang sudah di goreng. Tambahin garam, gula merah, jeruk purut dan asem matang.

10. Sambel Teri Kacang Panjang
Tomat, lombok kecil, bawang merah, terasi di goreng. Trus di uleg dan tambahin garam dan gula merah sedikit. Kemudian masukkan teri yang sudah digoreng dan kacangpanjang yang di potong kecil-kecil.

11. Sambel Keluwak
Lombok besar, lombok kecil, bawang putih di goreng. Trus di uleg dan diberi jalantah bekas goreng tadi. Tambahin keluwak 2 butir dan garam, uleg sampai halus.

12. Sambel Jeruk Limau
Lombok besar, lombok kecil, bawang merah 1 siung, terasi di goreng, lalu di uleg dengan tambahan garam dan gula merah secukupnya kemudian beri air jeruk nipis atau limau secukupnya.

13. Sambel Pencit (Mangga Muda)
Lombok besar, lombok kecil, terasi, gula merah sedikit kemudian di uleg. Tambahkan cacahan pencit (mangga muda).

14. Sambel Korek
Lombok besar, lombok kecil, terasi, garam di uleg (tanpa di goreng).
Paling pas kalo males ribet.

15. Sambel Mentahan (Cuka)
Lombok kecil di iris halus, tomat di potong kecil-kecil (dadu), tambahin cuka sedikit, di aduk.
Cocok di makan dengan ikan bakar atau sarden.

Yang pasti kalo pingin pedes, komposisi lombok kecil nya lebih banyak dari lombok besar. Untuk bawang putih atau bawang merah cukup 1 siung (secukupnya) begitu juga kalo pake asem.

Makanlah secukupnya. Jangan membuang-buang makanan, ingat saudara kita yang kekurangan dan membutuhkan makan.
Makanlah sebelum makan itu ada fatwa larangan. :O