Cokelat yang ada ijin DepKes LPPOM

Selain tertera ijin DepKes P-IRT, BPOM, sertifikat Halal MUI, ada satu lagi identitas sebuah produk untuk legalitasnya yaitu LPPOM, Cokelat yang ada ijin DepKes LPPOM ini dipakai tuqula dalam meracik adonan cokelat untuk dimakan.

Cokelat yang ada ijin BPOM

Dan pada saat pembuatan Cokelat saya memakai cokelat produksi PT Gandum
Mas Kencana jenis Milk yang mempunyai ijin  BPOM RI MD: 642110317049.  sedangkan yang jenis DARK mempunyai ijin BPOM
RI MD: 642110316049.  dan yang berjenis
WHITE ada ijinnya BPOM RI MD: 642110318049. Terlampir seperti difoto ya.   

Gambar foto di cokelat yang ada ijin DepKes P-IRT

Resep mudah cara membuat cokelat

gambar ini saya ambil dari kemasan cokelat masak Mercolade yang tertera :



- resep mudah cara membuat cokelat

- coklat halal sertifikat MUI

- BPOM

- ijin DepKes

- LPPOM

- P-IRT

- cara penyimpanan cokelat

- komposisi dari cokelat

- expired cokelat

Cokelat yang ada sertifikat Halal MUI

Cokelat yang ada sertifikat Halal MUI selalu dipakai tuqula dalam membuat cokelat untuk dikonsumsi sendiri, dijual ataupun bahan buat uji coba membuat kreasi cokelat.  Ini untuk masyarakat Indonesia yang masih rentan / kritis dengan hal-hal seperti ini, keabsahan Halal MUI menjadi acuan mereka dalam mengkonsumsi suatu makanan atau minuman yang masuk ke mulut.



Didalam kemasan produk cokelat masak yang tuqula gunakan tercantum sertifikat Halal MUI.

Menteng buah jadoel Indonesia asem seger

Menteng buah jadoel Indonesia asem seger rasanya. kalau buah ini masih bisa ditemui di pasar becek atau di tukang buah, memang buah jadul tetapi masih ada yang jual. 

COKELAT HALAL

Cokelat Halal tidak pernah dipermasalahkan selama kurun waktu beredarnya
banyak jenis cemilan cokelat dipasaran hingga sekarang. Masyarakat Indonesia khususnya dejabobeta Depok Jakarta Bogor Bekasi Tangerang, masih saja selalu mempersoalkan kehalalan kuliner
yang dijual, namun sering melalaikan Kesehatan dan Kebersihan yang justru nomer satu yang diutamakan selagi kita memasukan makanan-minuman kedalam tubuh kita. 

Cokelat Halal memang tidak pernah dipermasalahkan saat ini selama tidak ada
unsur ’bisnis’ yang mengacaukan kegiatan bisnis seseoarang yang sudah besar atau
paling laku sejagad bisnis kuliner. Karena kebanyakan pebisnis cokelat itu terdiri dari berbagai
latarbelakang, seperti pengusaha cokelat kelas atas, bakery menengah, atau menjajakan
cokelat diwarung2 pinggir jalan bahkan ibu-ibu rumahan sekalipun banyak yang
berbisnis cokelat. Karena proses pembuatan Cokelat terbilang paling mudah
diantara pembuatan kuliner lainnya, dengan hanya menggunakan peralatan masak didapur umumnya asal dilakoni dengan telaten.  Proses pembuatan sebuah cokelat dari yang
ukuran cokelat kecil maupun cokelat yang besar sekalipun, dibuat dalam keadaan
bersih dalam setiap pemakaian alat-alatnya wajan, alat cetakan, sendok, dan
perangkat lainnya meski skala rumahan sekalipun ya. 

Cokelat yang tuqula bikin dibuat dari perusahaan yang memproduksi cokelat dan
sudah melegalkan produksinya dengan mencantumkan Halal MUI dan ijin DepKes BPOM LPPOM. 

Tidak ragu lagi kan melahap cokelat bikinan tuqula yang terbuat dari bahan2 Cokelat Halal ini?

Cokelat Henna Lukis khas Bali Indonesia

Biasanya melukis itu dikanvas, dibaju, dikaos, ditembok dan kalau henna ukir biasanya juga di kulit tangan dan kaki atau wajah. Naah kali ini saya bikin henna lukis di makanan.



Cokelat Henna Lukis khas Bali Indonesia menarik untuk dibuat, ada kepuasan
tersendiri saat melukis diatas coklat memakai cokelat karena memerlukan ketelatenan dan kesabaran dalam menghadapi sifat cokelat antara cepat membeku dan terlalu encer. 

 


Cokelat Henna Lukis khas Bali Indonesia bisa untuk souvenir seperti pernikahan, ulangtahun, gathering, party, festival, atau buat cemilan saja juga bisa. Mau? Pesan yuk di 0812 8182 906, tapi tidak bisa mendadak yaa dapatnya karena pengerjaan melukisnya yang memakan waktu. :)

Cokelat Tengkorak Kurma khas Bali Indonesia

Tengkorak tidak selamanya menyeramkan. Tidak menakutkan. Cokelat Tengkorak yang saya buat ini Funny kan? Dan tidak hanya berwarna coklat saja, malah ada hijau, ungu, mau merah atau pink juga ada. Ga seram lagi kan?

Cokelat Tengkorak Kurma khas Bali Indonesia bisa untuk berbagai souvenir untuk pernikahan, suvenir ulangtahun, atau buat cemilan saja boleh. Yang mau order boleh, di 08128182906 ya. Terimakasih. 

cara bikin Waffle Pink a la chef Ivan Sitanggang

Jagoanku si ivan senang dunia kuliner. Kalau makan di suatu tempat atau makan-minum apapun pasti ada saja komentar yang keluar. Kalau ada yang dia suka searching di internet deh cari resepnya. Program kompetisi chef di tivi juga jadi suatu rebutan. Malah pernah diajak maminya pergi ga mau alasannya mau nonton master chef. halah.

Kebetulan ni dia lagi bikin waffle, aku potretin gaya-gayanya yang selalu mau menghindar tapi ga bisa karena lagi pegang barang yang ga mungkin dilempar begitu saja. Walaupun diprotes teteup aja ah foto.

Sekalian aku kasih resepnya ya  waffle yang dibuat ivan.

Resep Waffle Pink Ivan :

Bahan yang diperlukan adalah:

90 gram terigu serbaguna
30gram maizena
1/2 SDT baking powder
1/4 SDT baking soda/soda kue
1/2 SDT garam
245 gr susu cair
1SDM minyak sayur apa saja
1 butir telur
2SDM gula
1/2 SDT vanila


Cara membuat adonan waffle pink a la chef Ivan :

 - Campur terigu, maizena, baking powder, baking soda dan garam dalam 1 wadah. Aduk rata. Tambahkan susu, minyak sayur, telur, gula dan vanila, aduk rata. Biarkan selama 30 menit.
Sambil menunggu ivan ta' suruh mandi soalnya udah malam juga siih.

 - Panaskan cetakan waffle biar merata. Tuang sesendok sayur ke dalam cetakan dan masak beberapa menit sambil sesekali dilihat. Kloter berikutnya kuasin cetakan waffle supaya tidak lengket, tuangi lagi adonan. Seterusnya sampai adonan habis.

          Lihat Gaya malu-malu ivan setelah selesai masak waffle.

         Taraaaaang inilah penampakan hasil uji coba resep Waffle Pink a la Chef Ivan Sitanggang. hehehe...


mbak-mbak ibuk-ibuk harap jangan diprotes yaaa, kasih komen boleh nanti aku tunjukkin ke ivan. Semoga kamu jadi master chef Ivan.

Bolu Kukus Fancy Hello Kitty

Pas acara ulangtahun Plaza Indonesia yang ke 30 di EX Thamrin aku buka lapak selain menjual jasa henna ukir akhirnya bersama teman-teman nekad jualan makanan-minuman, aku pilih bolkus alias bolu kukus fancy berlukiskan Hello Kitty dan Angry Bird.  Wuuiii seru, lucu-lucu deh.  Pengunjung terheran-heran melihat penampakan si kue imut nan lucu ini. Disangkanya mainan dari flanel soalnya disebelah-sebelahnya berjejeran hasil craft.

Mbak Dwitaaaaaaa, grab, abis deh itu daganganku si bolkus funny. Keponakan aku si Vanya aja sampai bbm aku kirim testimoni. Kue Hello Kitty-nya enak nyami. hihi, dasar anak sd maksudnya yummy gitu....

Memanfaatkan KULIT PISANG

Kulit pisang, siapa sangka sampah seperti itu bisa dijadikan uang bila jeli memanfaatkannya menjadi peluang usaha dalam menjalankan bisnis awal. Kulit pisang menjadi keripik kulit pisang. Haaa?  Mulanya saya juga terkejut!

Setiap orang habis makan pisang yaa langsung dibuang kulitnya. Tapi tahukah kalau ternyata kulit pisang itu bisa dimakan juga? Benar. Karena kulit pisang itu nyatanya mengandung serat yang tinggi, Vitamin C dan B6, Serotonin, Kalsium, Protein dan Karbohidrat ( ini kata ahli gizi loh ).  Dan Kulit pisang itu katanya bisa mengurangi gejala depresi ( yang ada dalam Serotonin ) dan menjaga kesehatan bola mata. 

Bahan untuk membuat keripik kulit pisang itu :

Kulit pisang

Kapur Sirih

Garam

Gula Pasir

Tepung Terigu

Cara pembuatannya :

1. Kulit pisang dicuci bersih.

2. Buatlah larutan air kapur sirih.  Air 1liter dicampur 1sdt kapur sirih.

3. Rendam kulit pisang kurleb 25menit.

4. Setelah itu buat larutan air gula. Air  1liter dicampur 5sendok gula pasir.

5. Angkat dari rendaman air kapur sirih, lalu masukkan ke larutan air gula, rendam kurleb  setengah jam.

6. Kemudian angkat, dan dijemur diterik matahari  hingga kering, kira-kira 4jam.

7. Ulangi langkah 3, 5 dan 6.

8. Angkat kulit pisang dari jemuran, goreng garing.

9. Bisa juga menggunakan tepung.  Beri sedikit garam kedalam  adonan tepung, celupkan kulit pisang yang sudah dijemur tadi. Goreng.

10. Sajikan selagi panas sebagai teman ngobrol. Jangan lupa bikin teh atau kopi yaaa. eeeh pake BIR PLETOK  bikinan saya juga boleeee  :D

11. Selamat menikmati! Bon Appetite.

KUKIS SENDAL

Kukis Sendal? Mbaa afi ada-ada aja deh kreasinya. Masak sendl dimakan? apa ga kelolodan itu  sendalnya? kalo orang lagi ngamuk atau marah-marah kan seringnya melempar sendal, naah kalo sendal yang ini yang dilempar ke kamu, tangkap saja terus dimakan. hahahah... Seruuuu deh makan sendal.
Kukis ini dibuat dari margarin, tepung gula, telur, tepung maizena, susu bubuk, baking powder.

yuuk rame-rame jualan dan beli kukus sendal nan cantik-cantik ini, serbu mba afi..........


                                                   kukis sendal   08128182906 

Coklat Pedas Batik Print Mega Mendung

Aneh yaaa kok coklat rasa pedas dan motifnya batik pula sama seperti kain batik beneran, kayak baju aja tuuuh... Heheh biar unik aja. Inspirasi ini datang selain karena melihat mobil piyu padi yang mahal aja dia rela disemprot lukis batik, ada banyak pebisnis-pebisnis yang mengkreasikan batik diberbagai media yang layak untuk dibeli. Coklat Batik? Harus beli itu.....

Gimana cara order Coklat Pedas Batik Print ??  laaa…  call me 08128182906

                                   
                                    Coklat Pedas Batik Print Mega Mendung

Coklat Pedas Batik Print  

Coklat Bunga Ayu Beauty

Selain motif batik - tengkorak, ada juga spesial bentuk Setangkai Bunga atau Bucket Flower. Apalagi dikonsumsinya pada saat moment Valentine yaa? Makin cinta doooong. Tambah sayang doooong.  Hayoo bisa ditemuin dimana coklat bunga ini kalau ga  di @tuqula 

Untuk souvenir gift ada  coklat aneka warna berbentuk bunga alias flower chocolate, skull cocholate, batik cocholate. 

Gimana cara order Coklat Bunga Ayu Beauty ??  laaa…  call me  08128182906

                                           Coklat Bunga Ayu Beauty

Coklat Pedas Tengkorak

Selain motif batik, ada juga spesial bentuk Tengkorak. Apalagi dikonsumsinya pada saat moment Helloween yaa? Makin seram doooong.  Hayoo bisa ditemuin dimana coklat tengkorak rasa pedas ini selain di @tuqula 

Untuk souvenir gift ada juga  coklat aneka warna berbentuk bunga alias flower chocolate. Buat Valentine juga seru nih lain dari coklat biasanya.

Gimana cara order Coklat Pedas Tengkorak ??  laaa…  call me 08128182906

                                                        Coklat Pedas Tengkorak

Coklat Pedas Batik Lukis Tangan

    Aneh yaa kok coklat rasa pedas dan motifnya batik pula, kayak baju aja deh... Hehehe biar unik. Inspirasi itu datangnya saat melihat  mobil   mahal Piyu PADI kok rela dibatik.

Selain motif batik, ada juga spesial bentuk Tengkorak. Makin serem aja dong. Hayoo bisa ditemuin dimana batik tengkorak rasa pedas ini selain di @tuqula 

Untuk souvenir gift ada juga  coklat aneka warna berbentuk bunga alias flower chocolate. Buat Valentine juga seru nih lain dari coklat biasanya.

Gimana cara order Coklat Pedas Batik Lukis Tangan ??  laaa…  call me 08128182906

                                                                Coklat Pedas Batik lukis tangan

Bir Pletok Minuman Kesehatan

    Sudah makan nasi ijo, minuman yang ga kalah sehatnya yaitu: Bir Pletok Minuman Kesehatan. Nama yang sohor, katanya jebulannya orang betawi, tetapi beberapakali ketemu orang betawi pada ga kenal.  Wkwkwkwk…

Konon siarnya tempo dulu sekumpulan orang2 jakarta dulu yang kepengin kongkow2nya  kayak para menir yang sajiannya minuman bir, lalu karna bagi mereka bir itu haram mengandung alkohol, mereka membuat racikan sendiri minumannya. Ada secang, gula, rempah2 yang terdiri dari cengkeh-cabe jawa-lada item, diaduk2 didalam bambu. Bunyinya pletok-pletok.

(Jadi inget deh waktu kecil suka  numbuk buah buni didalam bambu, koclok-koclok. Mmm kangennnn masa kecil)

Kalo di jawa tengah, minuman jenis ini minuman dari keraton. Katanya namanya wedang secang.

Bir pletok ini saya modifikasi atau dicampur dengan tempe, jadi jus tempe. Segerrrr... Manfaatnya? Banyak pula. Coba saja minuman ini bisa menghangatkan tubuh yang akan sakit pilek, meredakan batuk, bisa menghilangkan pegal2. Karena tempe itu kandungannya banyak.

Pssst minuman buatan saya ini sudah diliput oleh  Tv BChannel dalam program Karena Aku Wanita.  Katanya menu minuman unik yang dibuat oleh seorang ibu rumahtangga. Ada yang mau Bir Pletok dan Jus Tempe ? Silakan pesan yuk Bir Pletok yang minuman kesehatan ini, mailkan saja ke rokenroll@yahoo.com

Hidup Sehat dimulai Dari Makanan Sehat

  Hidup Sehat Dimulai Dari Makanan Sehat membuat makanan biasa menjadi makanan sehat untuk hidup sehat. Memang menunya nasi biasa seperti yang dikonsumsi masyarakat pada umumnya bukan nasi merah atau nasi organik yang memang adalah nasi sehat katanya. Yang bikin nasi saya jadi makanan sehat dikarenakan campurannya dari berbagai daun-daunan hijau yang masih segar. Sebut saja Kangkung, brokoli, kacangpanjang, bayam-sawi. Semua diaduk jadi satu ditanak bersama nasi diberi sedikit garam dan santen. Tidak lupa utk mewangikannya: daun pandan. Betapa kayanya kandungan yang terdapat dalam suapan2 nasi tsb. Tidak berasa sedang makan sayuran kan? Saya rasa Menu yang baik untuk diberikan pada anak2 yang biasanya kebanyakan selalu menolak bila disuruh makan sayur.
Pendamping makannya bisa tahu tempe ayam ikan.

Makan yuk? Pesan yaa  karena hidup sehat itu dimulai dari makanan sehat  ke  08128182906


                                                         Nasi sehat nasi ijo

Menu paket hemat dan nikmat dari aneka sambel

Rencana mau lebaran sekeluarga di Lembang batal lantaran waktu hari H keberangkatan kepala bagian bawah terasa berputar-putar kalo diangkat. Alhasil jadi ga bisa bangun dan ga ikut pergi kuatir nanti malah merepotkan. Jadilah saya dan suami tinggal berduaan aja dirumah.
Hmmm pas makan siang mau makan ternyata ga ada apa2. Mau bikin plecing yang daunnya baru kemarin dapat kiriman mertua dari bali. Soalnya itu dedaunan cuma tumbuh ditanah bali katanya. Eeh ga ada kelapa utuh dikulkas.Yaah mo makan apa nih!
Ya udah kamu masak nasi aku bikin sambel, atur suami saya.
Haaa cuma nasi sama sambel?

Tenang aja, sambelnya beda sama buatan kamu.Ga diulek.
Bener aja. Setelah nasinya matang gantian suami yang ke dapur. Saya liatin cara dia ngolah 'menu' nya.

Bahan-bahan yang diminta:

2 butir telor ayam.
3 cabe rawit ijo, potong kasar.
2 cabe rawit merah, potong kasar.
1 siung bawang merah,iris kasar.
1 sendok teh penuh garam.
Terasi bakar diremahkan, secukupnya.
Minyak secukupnya untuk menumis dan menggoreng.

Cara buatnya:
Masak 2 telor ceplok, taruh dipiring terpisah.
Cabe dan bawang diiris kasar.
Panaskan minyak secukupnya diwajan untuk menumis. Masukan bawang. Setelah setengah matang masukkan semua cabe. Aduk. Masukkan terasi, aduk lagi sampai matang. Angkat, taruh dipiring rata, sebelahnya taruh garam.

Cara makannya:
Ambil nasi panas. Ambil telor ceplok ( bisa juga tahu goreng, ikan asin atau gorengan lain ). Comot sambel ke piring, diatasnya taburi garam sedikit. Aduk bersama nasi.
Ambil sesuap demi sesuap ke dalam mulut. Kunyah. Mmmm ... Sedapnyeeeee kata upin.

Hihihihi.... Paket hemat banget kan menu makan kami hari itu? Makan nasi pake sambel mbe ( kata orang bali ) disaat orang2 menyantap ketupat dan opor ayam. Tapi sajian lunch kami nikmat rasanya, semua fresh from the oven alias masih ngepul.
Mmmm ......

Mau tau sambel-sambel yang lain?

Makan ga pake sambel berasa kurang deh.... Sambel wajib ada di meja makan.. Penyuka pedas semua suka seh
Dan ternyata ada bermacam-macam sambel...
Resep sengaja ga nyebutin komposisi jumlah lombok nya, coz selera pedasnya orang kan beda-beda.... pake feeling ajah deh ya? hehehehehehe

1. Sambel Bawang
Cabe besar, cabe kecil, bawang putih digoreng. Trus di uleg plus tambahin garam. Jangan lupa sentuhan terakhir tambahin jelantah bekas goreng cabe-cabe tadi.

2. Sambel Tomat
Tomat, lombok besar, lombok kecil, terasi di goreng. Trus di uleg plus tambahin garam dan gula merah sedikit. Tambahin telur rebus trus di penyet uenak banget.

3. Sambel Brambang Asem
Lombok besar, lombok kecil, bawang merah 1 siung di goreng. Trus di uleg plus tambahin garam dan asem mateng. Beri sentuhan akhir tambahin jelantah bekas menggoreng tadi.

4. Sambel Bajak
Lombok besar, lombok kecil, bawang merah tomat di rebus. Trus di goreng dan tambahin garam, baru deh di uleg.

5. Sambel Kecap
Lombok rawit di iris halus, bawang merah di iris tipis, tomat di iris kecil-kecil trus tambahin kecap.

6. Sambel Tempe
Lombok besar, lombok kecil, bawang putih di goreng. Trus di uleg dan tambahin garam. Tambahin juga jelantah bekas goreng tadi. Masukkan tempe yang udah digoreng secukupnya, di uleg deh. Lebih enak lagi tambahin potongan kecil-kecil kacang panjang.
Males masak, makan sambel tempe dengan telur goreng juga udah OK

7. Sambel Tahu
Tomat,lombok besar, lombok kecil, bawang 1 siung, terasi di goreng. Trus diuleg dan tambahin garam dan juga gula merah secukupnya. Penyet tahu goreng di sambel tadi.

8. Sambel Tumpang
Tempe yang sudah dikukus, lombok besar, lombok kecil, bawang putih, kencur, jeruk purut diuleg dan di tambahin garam dan juga gula merah sedikit.. Di gongso dengan ditambahin santan kental.

9. Sambel Pecel
Lombok besar, lombok kecil, bawang putih, kencur di goreng. Trus di uleg sekalian sama kacang tanah yang sudah di goreng. Tambahin garam, gula merah, jeruk purut dan asem matang.

10. Sambel Teri Kacang Panjang
Tomat, lombok kecil, bawang merah, terasi di goreng. Trus di uleg dan tambahin garam dan gula merah sedikit. Kemudian masukkan teri yang sudah digoreng dan kacangpanjang yang di potong kecil-kecil.

11. Sambel Keluwak
Lombok besar, lombok kecil, bawang putih di goreng. Trus di uleg dan diberi jalantah bekas goreng tadi. Tambahin keluwak 2 butir dan garam, uleg sampai halus.

12. Sambel Jeruk Limau
Lombok besar, lombok kecil, bawang merah 1 siung, terasi di goreng, lalu di uleg dengan tambahan garam dan gula merah secukupnya kemudian beri air jeruk nipis atau limau secukupnya.

13. Sambel Pencit (Mangga Muda)
Lombok besar, lombok kecil, terasi, gula merah sedikit kemudian di uleg. Tambahkan cacahan pencit (mangga muda).

14. Sambel Korek
Lombok besar, lombok kecil, terasi, garam di uleg (tanpa di goreng).
Paling pas kalo males ribet.

15. Sambel Mentahan (Cuka)
Lombok kecil di iris halus, tomat di potong kecil-kecil (dadu), tambahin cuka sedikit, di aduk.
Cocok di makan dengan ikan bakar atau sarden.

Yang pasti kalo pingin pedes, komposisi lombok kecil nya lebih banyak dari lombok besar. Untuk bawang putih atau bawang merah cukup 1 siung (secukupnya) begitu juga kalo pake asem.

Makanlah secukupnya. Jangan membuang-buang makanan, ingat saudara kita yang kekurangan dan membutuhkan makan.
Makanlah sebelum makan itu ada fatwa larangan. :O