Cara Membuat RollCake Bolu Gulung Batik

Saya mau mencoba membagikan sedikit Cara Membuat RollCake Bolu Gulung Batik yang sederhana yang pernah saya lakukan.

Mungkin ada yang lebih pintar dari cara membuatnya. Ini bisa dibuat ibu dirumah untuk cemilan dan bisa untuk dijual loh. Menambah isi dompetnya si dapur kan? yuk.





Lukis motif yang diinginkan dikertas roti dengan memakan adonan yang sudah diberi warna.

Lukiskan motif lainnya

Adonan dasar menutupi semua bagian yang sudah dilukis tadi.

 

Masing2 dikukus dalam klakat selama 10menit.

Sudah matang yang didinginkan sebentar saja, gulung dengan menarik kertasnya.

Taraaaaaaaang siap disantap ya.

        

birthday party gift

Birthday party gift ada macam2 jenisnya, bisa menyediakan kue-kue yang dibagikan untuk tamu-tamunya, ada goodiebag berupa souvenir lucu-lucu. Berikut sajian jenis cemilan untuk dimakan tamu-tamu kecil di pesta ulangtahun si adik sayang. 

 

Cokelat yang ada ijin DepKes LPPOM

Selain tertera ijin DepKes P-IRT, BPOM, sertifikat Halal MUI, ada satu lagi identitas sebuah produk untuk legalitasnya yaitu LPPOM, Cokelat yang ada ijin DepKes LPPOM ini dipakai tuqula dalam meracik adonan cokelat untuk dimakan.

Cokelat yang ada ijin BPOM

Dan pada saat pembuatan Cokelat saya memakai cokelat produksi PT Gandum
Mas Kencana jenis Milk yang mempunyai ijin  BPOM RI MD: 642110317049.  sedangkan yang jenis DARK mempunyai ijin BPOM
RI MD: 642110316049.  dan yang berjenis
WHITE ada ijinnya BPOM RI MD: 642110318049. Terlampir seperti difoto ya.   

Cokelat Expired

Cokelat Expired sangat perlu diperhatikan saat membuat cokelat. Ini adalah berhubungan apa yang dimasukkan kedalam tubuh kita. Saya perhatikan, pernah menemukan cokelat yang sudah kadaluarsa alias cokelat expired itu saya coba mencari tahu akan seperti apa nantinya. Ternyata dia tidak bisa diolah dengan baik. Dia akan menggumpal dan tidak mau mencair dalam waktu yang cepat. Perlu ekstra tenaga untuk mengadon cokelat yang ditim.

Berhati-hatilah bila kita membuat cokelat masak untuk anak-anak kita ataupun cokelat untuk dijual. Sebulan sebelum masa expired yang tertera dikemasan itu habis kita langsung melahapnya, jangan ditunda-tunda nanti. 

Gambar foto di cokelat yang ada ijin DepKes P-IRT

Komposisi Cokelat Halal

Komposisi Cokelat Halal yang tuqula buat ada dalam setiap kemasan produk cokelat masak yang biasa dibeli di tbk sekitar rumah. 

Pada kemasan cokelat PT Gandum Mas Kencana terdapat komposisi bahannya
yaitu :

Jenis DARK : Gula Lemak nabati, Cokelat bubuk, Pengemulsi: Lesitin kedelai,
Perisa vanila.

Jenis MILK : Gula, Lemak nabati, Susu bubuk, Cokelat Bubuk, Pengemulsi:
Lesitin kedelai,  perisa vanila. 

Jenis WHITE : Gula, Lemak nabati, susu bubuk, Pengemulsi: Lesitin kedelai,
perisa vanila.

Resep mudah cara membuat cokelat

gambar ini saya ambil dari kemasan cokelat masak Mercolade yang tertera :



- resep mudah cara membuat cokelat

- coklat halal sertifikat MUI

- BPOM

- ijin DepKes

- LPPOM

- P-IRT

- cara penyimpanan cokelat

- komposisi dari cokelat

- expired cokelat

Cokelat yang ada sertifikat Halal MUI

Cokelat yang ada sertifikat Halal MUI selalu dipakai tuqula dalam membuat cokelat untuk dikonsumsi sendiri, dijual ataupun bahan buat uji coba membuat kreasi cokelat.  Ini untuk masyarakat Indonesia yang masih rentan / kritis dengan hal-hal seperti ini, keabsahan Halal MUI menjadi acuan mereka dalam mengkonsumsi suatu makanan atau minuman yang masuk ke mulut.



Didalam kemasan produk cokelat masak yang tuqula gunakan tercantum sertifikat Halal MUI.

Cara Membuat Cokelat

Cara Membuat Cokelat itu susah-susah gampang, perlu belajar dan latihan, sampai sekarang pun saya masih terus belajar tanya lewat teman lewat milis lewat youtube. Yeaaay sekolah jaman sekarang yang murah meriah yaa youtube. :)



Berikut cara saya membuat coklat Tengkorak :



Bahan-bahan yang diperlukan :



- Cokelat utuh

bisa warna cokelat hitam, ungu, pink, biru, hijau

- Bila memakai cokelat putih sediakan pewarna coklat

- Cetakan cokelat

- Sendok untuk menuangkan cokelat cair

- PipingBag alias plastik segitiga

- Wadah stenlis atau beling

- Panci cekung dalam atau pinggan yang lebar



Cara membuat cokelat :

- Panaskan air diwadah yang cekung jangan sampai mendidih kira-kira 40 derajat celcius

- Potong-potong cokelat batangan ukuran dadu

- Masukan kewadah bisa mangkok stenlis dan beling, aduk-aduk hingga rata mencair semua

- Atau bisa juga cara membuat cokelat nya dengan memakai piping bag, dimasukkan potongan cokelat lalu masukan ke microwave

- Tuang ke cetakan secara pelan dan hati-hati jangan sampai meluber

- Masukan kulkas diamkan beberapa menit

- Keluarkan cokelat yang sudah mengeras, bungkus dengan kemasan cantik sesuai keinginan.



Semoga berguna untuk dicoba di rumah yaa. Kalau ada kritik dan saran tolong tulis di komen ya?  Selamat membuat cokelat, Teman, mudah bukan? 

Gum paste icing sugar flower hiasan kue

Gum paste sugar flower adalah asesoris untuk hiasan kue, permen dan cokelat, berbentuk bunga kebanyakan, terdiri dari aneka warna dan ukuran motifnya.

Gum paste atau
Sugar paste merupakan adonan gula dan glukosa yang dikasih pewarna makanan.
Bila sudah jadi adonan ini kemudian bisa dibentuk menjadi berbagai hiasan
seperti bentuk binatang, bunga, daun dan hiasan lainnya. Setelah dikeringkan,
hiasan tsb  disimpan dan bisa dipakai
setiap saat. Hiasan ini bisa dimakan oleh karena itu saat membeli, pilihlah
sugar paste yang baru, warnanya tidak terlalu pekat, bagus bentuknya dan
disimpan dalam wadah bersih kedap udara. Karena dipakai sebagai hiasan kue permen
cokelat lebih baik diperhatikan kemasannya.

Gumpaste bentuknya
tak berbeda jauh dengan fondant, namun secara tekstur, gumpaste sifatnya yang
lebih keras, liat namun fleksibel, sehingga gumpaste mampu digilas sampai tipis
bisa dibentuk dengan cantik.

Gumpaste juga
lebih mudah kering dan tetap bertahan bentuknya dalam waktu lebih lama
dibandingkan fondant

Tampilan makanan
menjaadi lebih menarik. Mau coba membuatnya? 
Yuuk...

Siapkan bahannya
seperti  Icing sugar sebanyak 370gr, 1 ½
sendok teh Gelatin bubuk, 2 sdt Glukosa dan 2 sendok makan air. 

Adapun cara
membuat gumpaste ini pertama-tama air dan gelatine ditim dengan memasukkan
glukosa hingga mencair. 

Gula halus
setelah diayak dalam suatu wadah tengahnya dibikin lubang untuk memaukkan
campuran gelatine tadi. Uleni hingga kalis seperti adonan fondant.

Masukkan adonan
yang sudah jadi ke dalam pipingbag beri warna sesuai keinginan. Uleni kembali
hingga kalis.

Cetak dengan
menggunakan cetakan sesuai keinginan.

Bila tidak digunakan  simpan dikulkas.

Gift Souvenir Cokelat Batik berlogo Komunitas Womanpreneur

Gift Souvenir Cokelat Batik Indonesia ini ditengahnya berlogo Komunitas Womanpreneur yang dibentuk oleh ibu Irma Sustika dan ibu Ietje S.Guntur. Komunitas tsb beranggota beraneka latarbelakang wanita-wanita kreatif yang sebagian besar mempunyai usaha dari rumah baik skala kecil dan besar yang sudah berpengalaman pameran di luar negeri dengan memamerkan produk2 hasil buatan sendiri.



Gift Souvenir Cokelat Batik Indonesia berlogo Komunitas Womanpreneur bermotif mega mendung dengan warna manis, pink, dipadu dengan warna logo Komunitas WPC, pink ungu gold.

COKELAT HALAL

Cokelat Halal tidak pernah dipermasalahkan selama kurun waktu beredarnya
banyak jenis cemilan cokelat dipasaran hingga sekarang. Masyarakat Indonesia khususnya dejabobeta Depok Jakarta Bogor Bekasi Tangerang, masih saja selalu mempersoalkan kehalalan kuliner
yang dijual, namun sering melalaikan Kesehatan dan Kebersihan yang justru nomer satu yang diutamakan selagi kita memasukan makanan-minuman kedalam tubuh kita. 

Cokelat Halal memang tidak pernah dipermasalahkan saat ini selama tidak ada
unsur ’bisnis’ yang mengacaukan kegiatan bisnis seseoarang yang sudah besar atau
paling laku sejagad bisnis kuliner. Karena kebanyakan pebisnis cokelat itu terdiri dari berbagai
latarbelakang, seperti pengusaha cokelat kelas atas, bakery menengah, atau menjajakan
cokelat diwarung2 pinggir jalan bahkan ibu-ibu rumahan sekalipun banyak yang
berbisnis cokelat. Karena proses pembuatan Cokelat terbilang paling mudah
diantara pembuatan kuliner lainnya, dengan hanya menggunakan peralatan masak didapur umumnya asal dilakoni dengan telaten.  Proses pembuatan sebuah cokelat dari yang
ukuran cokelat kecil maupun cokelat yang besar sekalipun, dibuat dalam keadaan
bersih dalam setiap pemakaian alat-alatnya wajan, alat cetakan, sendok, dan
perangkat lainnya meski skala rumahan sekalipun ya. 

Cokelat yang tuqula bikin dibuat dari perusahaan yang memproduksi cokelat dan
sudah melegalkan produksinya dengan mencantumkan Halal MUI dan ijin DepKes BPOM LPPOM. 

Tidak ragu lagi kan melahap cokelat bikinan tuqula yang terbuat dari bahan2 Cokelat Halal ini?

Souvenir Cokelat Batik berlogo Perusahaan

Souvenir Cokelat Batik pesanan dari sebuah perusahaan air di Jakarta, dengan motif batik mega mendung warna biru ditengahnya dipasangkan logo perusahaan PALYJA. Dibagikan saat acara Hari Batik Indonesia yang jatuh pada tanggal 2 Oktober 2014 ini.



Souvenir Cokelat Batik ini akan dibagikan sebagai souvenir untuk peserta yang datang pada acara seminar Hari Batik Indonesia yang pastinya menampilkan beberapa hasil kreasi dari Batik yang pasti sudah banyak beredar di pasar industri kreatif di Indonesia. 



Peserta pasti senang datang ke acara seminar dan mendapatkan souvenir Cokelat Batik ini untuk dibawa pulang. 

Buah Buni Buah Jadul Yang Langka di Indonesia

Ini buah apa hayooo? Yang tau tunjuk tangan hehehe.
Saya ga tau apakah buah buni ini tumbuh juga didaerah lain. mungkin ada tapi namanya beda kaliii yaa?

Dulu waktu saya kecil dikampung saya pedurenan kuningan yang sekarang jadi kampungnya bakrie, senang makan buah buni ini bersama teman-teman sepermainan. Cara mengolah dan makannya; buah buni dimasukkin ke bambu dikasih gula pasir terus ditumbuk pakai batang kayu. Kocok-kocok terus kayak bikin rujak beubeuk gitu.Nanti kalo udah hancur buahnya akan keluar airnya sdikit. Cara makannya, kan dari tumbukan itu nempel dikayunya, dijilatin deh ujungnya. nyamnyam unik deh cara makannya. hmmm air liur saya kluar deh membayangkan masa kecil dulu.

Buah buni buah jadul ini ditemukan suami saya disebuah sekolah ICA didaerah pakubuwono 6 jakarta selatan, waktu dapat job facepainting untuk anak-anak manggung. Dihalamannya tumbuh pohon buah buni ini. selesai facepainting dia telpon saya, mau ga dipetikin buah buni?
Saya langsung mau saja mengingat amad dan teramat susah menemukan buah buni lagi. Danlagi saya teringat Nurul, teman yang lagi ngidam buah jadul.
Yaaah dapatnya cuma sedikit beberapa batang saja lagipun pohonnya tinggi. Kata suami saya kalo ngalapnya banyak namanya ngerampok hahahaha.

Puji Tuhan akhirnya bisa mencecap lagi buah langka ini. Cep cep cep mmm wuaseeem tenan.

Twit dari Sandiaga Uno

                                                   lagi twitteran sama mas Sandiaga Uno.

Testimoni Cokelat dari Bu Kusdini

Ga ibu dan ayah ga anak-anak katanya rebutan coklat tengkoraknya. hihihi :D 

Coklat Batik kain tradisional Indonesia khas Bali

Eeeh ada Batik bisa dimakan. Masa? manis, pedes itulah rasanya :) Mau tau penampakan aslinya? pencet saja 08128182906 ada Anas yang akan menjawabnya. Order yaa.

Coklat Batik kain tradisional Indonesia khas Bali bisa buat ke pesta juga loh, karena mereka bisa buat gift souvenir seperti suvenir pernikahan, suvenir ulangtahun, gathering, party, festival. Kuliner Indonesia banget.

Cokelat Henna Lukis khas Bali Indonesia

Biasanya melukis itu dikanvas, dibaju, dikaos, ditembok dan kalau henna ukir biasanya juga di kulit tangan dan kaki atau wajah. Naah kali ini saya bikin henna lukis di makanan.



Cokelat Henna Lukis khas Bali Indonesia menarik untuk dibuat, ada kepuasan
tersendiri saat melukis diatas coklat memakai cokelat karena memerlukan ketelatenan dan kesabaran dalam menghadapi sifat cokelat antara cepat membeku dan terlalu encer. 

 


Cokelat Henna Lukis khas Bali Indonesia bisa untuk souvenir seperti pernikahan, ulangtahun, gathering, party, festival, atau buat cemilan saja juga bisa. Mau? Pesan yuk di 0812 8182 906, tapi tidak bisa mendadak yaa dapatnya karena pengerjaan melukisnya yang memakan waktu. :)